Viaggio tra le confraternite enogastronomiche d’Italia


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Si tratta di un libro entusiasmante, da leggere e da rileggere e poi da rileggere ancora, scritto da  Michele Leoni, studioso – esperto di società segrete, che percorre l’Italia in un viaggio on the road sulle tracce dei moderni cavalieri custodi di vini, birre, risotti, mostarde e degli antichi protocolli per produrli, ma anche degli oggetti legati alle tradizioni: la grolla, la quadara, il bigolaro.

Un viaggio in moto in 30 tappe, dal Piemonte alla Calabria, dalla Puglia al Veneto, che svela segreti e leggende legate ai luoghi, ai cibi, alle ricette e alle tradizioni culinarie dell’intero Paese ma anche l’appassionante incontro con i custodi delle ricette segrete, membri di confraternite e sodalizi gastronomici, cavalieri battezzati col cucchiaio, confratelli uniti da un simbolo e un mantello.

Scheda libro
ISBN: 978-88-6288-505-8
Pagine: 312 
Brossura con bandelle
Formato: 15,5×21 cm

Data di pubblicazione: Dicembre 2018

Editore: Odoya
Tutti i libri dell’ autore: Michele Leone



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