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Succo di arancia. Attenzione ai fungicidi

Succo di arancia. Attenzione ai fungicidi

Siamo tutti convinti che quando beviamo un succo di arance queste provengono dal sud Italia. Non e’ proprio così. La maggior parte del succo di arancia che si beve in Europa, circa l’80%, proviene dal Brasile e dagli USA. Il succo d’arancia è solitamente esportato in forma liofilizzata e viene addizionato con l’acqua nel luogo […]

Apre a Messina la bottega di campagna amica

Apre a Messina la bottega di campagna amica

Apre a Messina la bottega di Campagna amica . Nella centralissima Piazza Duomo  Sabato 11 Febbraio, alle 17.00, sarà inaugurata la prima bottega della Provincia di Messina gestita dalla Cooperativa FRAGALA’. Varie le specialità che si potranno acquistare, dal Pane ai Formaggi, Salumi del suino nero dei Nebrodi, vino, olio ortofrutta ed ortaggi del territorio […]

NASCE A NAPOLI LA PRIMA BEAUTY TAVERNA D’ITALIA

NASCE A NAPOLI LA PRIMA BEAUTY TAVERNA D’ITALIA

Da venerdì 21 ottobre il Vic’ Street di via Martucci, ogni 15 giorni, cambierà pelle trasformandosi in un insolito “centro benessere” con menu light vegetariano, trattamenti estetici, suggerimenti per trucco da femme fatale e per tagli e acconciature all’ultima moda, consigli su nutrizione e piccoli “ritocchi”. Poi, per bruciare calorie, tutti sui tavoli al ritmo […]

“ Mio figlio mangia solo i bastoncini di pesce ! ”

“ Mio figlio mangia solo i bastoncini di pesce ! ”

Il pesce contiene in media 15-20% di proteine di alto valore nutrizionale. E’ ricco di sali minerali (fosforo, iodio, fluoro, rame, magnesio, ferro, zinco, selenio) e di vitamine (vit.A, D, gruppo B). I grassi presenti (ac. grassi altamente insaturi) possono ridurre il livello plasmatico di trigliceridi . Il consumo abituale di almeno 3 porzioni settimanali […]

Meno calorie, più plasticità cerebrale

Meno calorie, più plasticità cerebrale

Ad analizzare la relazione tra riduzione di cibo e capacità di recuperare i danni del cervello una ricerca sull’ambliopia nei topi adulti. Lo studio, realizzato dal team dell’Istituto di neuroscienze del Cnr di Pisa guidato da Lamberto Maffei, è stato pubblicato su Nature Communications. Una moderata riduzione dell’apporto calorico giornaliero è in grado di ‘ringiovanire […]

La pelle: specchio della nostra salute

La pelle: specchio della nostra salute

Il detto “ siamo ciò che mangiamo” è assoluta verità, sempre di più i nutrizionisti prendono in esame l’aspetto esteriore di una persona per valutare la bontà della loro dieta. Il primo sintomo di una alimentazione scorretta si denota dalla pelle, colorito spento, sfoghi ed eruzioni cutanee sono segnali d’allarme che è necessario tenere in considerazione. […]

Cresce l’abitudine a bere fuori pasto e ad ubriacarsi tra le donne

Cresce l’abitudine a bere fuori pasto e ad ubriacarsi tra le donne

Il consumo di alcol è rimasto sostanzialmente stabile negli ultimi 10 anni, ma il modello di consumo mediterraneo, basato sulla consuetudine di bere vino o comunque alcolici in quantità moderate e durante i pasti è radicalmente cambiato e fortemente in declino in particolare tra le generazioni più giovani. Da un lato è aumentato, infatti, il […]

Casalinghe più a rischio obesità delle lavoratrici

Casalinghe più a rischio obesità  delle lavoratrici

Le donne che lavorano sono  più sane, mentre le casalinghe sviluppano un maggior rischio di obesità e altri problemi di salute. A suggerirlo è uno studio inglese, pubblicato sul Journal of Epidemiology and Community Health: sul campione di 1200 donne tra i 15 e i 54 anni analizzate, il 23% di quelle che svolgevano attività […]

I cibi che mangiamo selezionano i microbi che vivono nel nostro intestino e influenzano la nostra sa

I cibi che mangiamo selezionano i microbi che vivono nel nostro intestino e influenzano la nostra sa

Esiste una relazione dinamica tra dieta ed ecosistemi intestinali, sia dell’uomo che di altri mammiferi. I cibi che mangiamo, infatti, influenzano pesantemente le funzioni metaboliche dei diversi tipi di microorganismi che vivono nel nostro intestino, e ciò si verifica anche in animali come giraffe, leoni, orsi polari e scimpanzé. È quanto evidenzia uno studio condotto […]

Educazione e pubblicità alimentare: mala tempora currunt

Educazione e pubblicità alimentare: mala tempora currunt

Il 36% dei nostri bambini e oltre il 46% degli adulti sono sovrappeso od obesi. L’Italia alimentare è sempre più alla deriva. Intanto 4 mamme e papà (parenti inclusi) su 10 con bambini in sovrappeso non ritengono che il proprio figlio o nipote abbia un problema di questo tipo e sottovalutano la quantità di cibo […]

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