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Prima che suoni la campanella meglio bere un bicchier d’acqua

Prima che suoni la campanella meglio bere un bicchier d’acqua

E’ arrivato il momento di tornare sui banchi di scuola dopo le meritate vacanze estive. La testa è ancora in spiaggia o in montagna, ma l’orologio non si ferma, nostro malgrado, tocca riaprire i libri. Quali strategie utilizzare per superare al meglio il ritorno in battaglia? Un utile aiuto può arrivare dall’acqua: la corretta idratazione […]

Le regole per affrontare al meglio l’afa

Le regole per affrontare al meglio l’afa

L’aumento del caldo unito all’elevata umidità ha portato con sé l’afa, condizione atmosferica che ci fa percepire temperature più elevate rispetto a quelle reali: stanchezza, difficoltà nell’addormentarsi, irrequietezza e difficoltà a concentrarsi rappresentano alcuni degli effetti che la disidratazione ha sul nostro organismo. Le categorie più a rischio sono i bambini, le donne in gravidanza […]

Dall’università dei sapori: la minerale in cucina

Dall’università dei sapori: la minerale in cucina

L’utilizzo quotidiano in cucina di diverse acque oligominerali per la preparazioni di piatti per scoprire come sia possibile cucinare trasmettendo sapidità e gusto ai diversi alimenti, attraverso la sapiente combinazione di temperatura e concentrazione di anidride carbonica dell’acqua impiegata per la preparazione e la cottura delle pietanze. In base ai gas disciolti nell’acqua (ossigeno, azoto e […]