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Tempo di Törggelen

Tempo di Törggelen

L’autentico spirito dell’usanza, legata alla vendemmia e ai riti del ringraziamento, rivive nella calda atmosfera delle Stuben di Bolzano e dintorni tra degustazioni di specialità contadine, mosti, vini novelli e caldarroste Bolzano – Con l’arrivo delle prime giornate autunnali, quando i contadini hanno ormai terminato la vendemmia e raccolto le castagne, nel territorio di Bolzano inizia il […]

Festa della Castagna a Lana e dintorni

Festa della Castagna a Lana e dintorni

Rassegna gastronomica e culturale che valorizza l’importanza della castagna nella tradizione altoatesina. Le contadine aprono le porte ai visitatori e offrono specialità a base di castagna, le piazze si animano di musica e balli folkloristici, ma anche di show cooking e mercati contadini; il programma dell’evento prevede anche corsi di cucina a base di castagna, […]

“Sogni estivi”, ricette d’autore e vini della cantina San Michele Appiano

“Sogni estivi”, ricette d’autore e vini della cantina San Michele Appiano

Italia, Appiano (BZ).  Giunta l’estate, ai palati di molti arriva il desiderio di degustare a tavola vini freschi di qualità abbinati a piatti comunemente a base di pesce e non solo. Nasce così il progetto “Sogni estivi” ideato dalla cantina di San Michele Appiano che vede protagonisti i suoi vini pregiati abbinati a ricette d’autore di […]

Vino in Festa 2011

Vino in Festa 2011

Un mese dedicato all’incontro con Bacco, seguendo il fascino delle diverse cantine, delle imprese dei vignaioli altoatesini, dell’arte, della cultura. Le tradizioni e i sapori lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige nell’area vacanze Bolzano Vigneti e Dolomiti.

Pasqua: Tempo degli Asparagi a Terlano

Pasqua: Tempo degli Asparagi a Terlano

Terlano in primavera, diventa la capitale degli asparagi in un territorio da scoprire: passeggiate nei campi e degustazioni a tema.   A Terlano, nell’area vacanze Bolzano Vigneti e Dolomiti (www.bolzanodintorni.info), si coltiva una delle varietà più pregiate di asparago, noto per la delicatezza dei suoi turioni. Si tratta di una produzione di nicchia e per […]