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Le ricette delle nonne d’Italia raccontate da uno chef piemontese

Le ricette delle nonne d’Italia raccontate da uno chef piemontese

«Questo volume tratta le ricette tramandate a voce dalle nonne e dalle nonne delle nonne; secoli di preparazioni con ingredienti poveri ma genuini, quelli di un’epoca in cui si cercava di sprecare il meno possibile»: così il curatore chef Luca Zara presenta l’ultima novità di CEF Publishing Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna […]