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Pantelleria: il rumore del silenzio

Pantelleria: il rumore del silenzio

La bellezza di Pantelleria si svela in 60 meravigliose opere fotografiche In mostra alla fondazione Cominelli di San Felice del Benaco (Bs). Vernissage il 19 maggio “Non credo esista nel mondo un posto più appropriato per pensare alla luna.” Così scrisse Gabriel Garcia Marquez, durante una vacanza a Pantelleria. Un’isola magica, una natura incontaminata che si fa […]

Sicilia. Esperienze multisensoriali per veri viaggiatori in cerca di emozioni

Sicilia. Esperienze multisensoriali per veri viaggiatori in cerca di emozioni

“L’Italia senza la Sicilia, non lascia nello spirito immagine alcuna. È in Sicilia che si trova la chiave di tutto” J. W. Goethe Goethe la sapeva lunga, ciò che raccontava è davvero la sintesi di quanto la Sicilia offre. Una terra così ricca di beni naturali, artistici, archeologici, enogastronomici che non lascia tregua alla meraviglia. […]

Per Pasqua consigliamo “Ravioli alla Pantesca”

Per Pasqua consigliamo “Ravioli alla Pantesca”

I ravioli sono  presenti nei ricettari di varie regioni italiane, con i ri­pieni più disparati, dalla carne al prosciutto, dagli spinaci alla zucca. La parti­colarità dei ravioli panteschi sta nel mischiare, ricotta, di mucca, con foglie di menta fresca tritate e condita con del sale e del pepe nero macinato. E’ il piatto delle ricorrenze […]

Il Giardino Pantesco Donnafugata, una storia lunga 3000 anni

Il Giardino Pantesco Donnafugata, una storia lunga 3000 anni

Italia. Si tratta di costruzioni tipiche dell’isola di Pantelleria, i giardini panteschi venivano edificati per proteggere le piante dai forti venti che spirano sull’isola in ogni stagione. Risalenti agli albori della cultura dei Paesi caldo aridi del sud del Mediterraneo, questi edifici a pianta circolare, al cui interno è conservato, chiuso da una porta, un solo […]

Lo zibibbo di Pantelleria patrimonio dell’umanità

Lo zibibbo di Pantelleria patrimonio dell’umanità

L’Assemblea generale dell’Unesco, oggi pomeriggio a Parigi, ha iscritto la pratica agricola della vite ad Alberello di uve zibibbo di Pantelleria tra i Beni immateriali dell’umanità. Per la prima volta l’Alto organismo internazionale ha attribuito questo riconoscimento ad una pratica agricola, riconoscendone il valore storico-culturale oltre che identitario. La coltivazione della vite sull’isola ha, infatti, […]

Liberata Nora in occasione del “Turtle Day”

Liberata Nora in occasione del “Turtle Day”

In occasione del “Turtle Day”, la giornata internazionale dedicata alle tartarughe marine che si celebra oggi, 16 giugno, il WWF lancia la petizione online wwf.it/ilpetroliomistastretto per chiedere l’istituzione di un’area protetta all’isola di Pantelleria e scongiurare il rischio delle trivellazioni petrolifere nel Canale di Sicilia. E come simbolo di questo impegno ha liberato Nora, giovane […]

Pantelleria, straordinaria e impossibile

Pantelleria, straordinaria e impossibile

Possiamo definirla l’isola dei colori e dei contrasti, in tutto e per tutto, una delle più belle “perle” del mediterraneo.   Si trova a 70 km dalla costa africana e a 100 km da quella siciliana, l’isola, è una porzione emersa di un complesso vulcanico di circa 2000mt di altezza. E’composta esclusivamente da roccia vulcanica, […]

Lo chef più rinomato di Pantelleria ci racconta la filosofia del pesto

Lo chef più rinomato di Pantelleria ci racconta la filosofia del pesto

E’ Silvio Palazzolo il cuoco più rinomato di Pantelleria, autore di un bellissimo libro di ricette e di “segreti di cucina”,  a spiegarci come fare lo straordinario  pesto pantesco. Questo preparato si utilizza per condire la pasta, per fare bruschette, per insaporire zucchine grigliate, melanzane o patate…..ha fatto sognare i palati più raffinati del pianeta. […]