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Una leggenda di amore e passione

Una leggenda di amore e passione

La Fanciulla Sicana, figlia di una tradizione millenaria, raccontata sui dipinti delle borse Danié Made in Sicily. Storia di amore e passione che rievoca il folklore e la straordinaria cultura fatta di bellezza e mistero della Sicilia. Come non rimanere incantati e affascinati dall’immagine della bellissima donna dipinta a mano sulla borsa FANCIULLA.  La moda […]

Milano l’identità in un piatto: il risotto alla milanese

Milano l’identità in un piatto: il risotto alla milanese

In principio era il risotto. E il risotto era ed è Milano. Quella pietanza è deità laica quanto gastronomica della città. Perché a un milanese che si rispetti quel cibo scorre nelle vene. E’ la metafora alimentare di una metropoli che cambia e cammina verso il cuore dell’Europa, con quel color giallo paglierino che ne […]

I Maestri del Panettone

I Maestri del Panettone

I migliori Panettoni artigianali d’Italia tornano a Milano per la seconda edizione de “I Maestri del Panettone”, il 24 e il 25 novembre alle Cavallerizze del Museo della Scienza e della Tecnologia Milano si prepara ad accogliere la seconda edizione de “I Maestri del Panettone”: la festa del vero Panettone artigianale che si terrà il 24 […]

Ritorna la storica festa romana “Ottobrata Monticiana”

Ritorna la storica festa romana “Ottobrata Monticiana”

Italia – Da venerdì 12 a domenica 14 ottobre, le strade del primo rione di Roma (quartiere Monti) torneranno ad animarsi con l’ottobrata dopo cinque anni di stop. Tanto è passato dall’ultima edizione. Quest’anno la festa recupera il suo spirito iniziale, quello di non far perdere la memoria delle tradizioni popolari e di identità di un […]

Da Velletri la ricetta dei Carciofi alla Matticella

Da Velletri la ricetta dei Carciofi alla Matticella

Velletri, Roma – Questa ricetta è una specialità di Velletri (provincia di Roma), si tratta di carciofi cotti su una brace di fascine di sarmenti di vite chiamate appunto “matticelle”, ossia i rametti che si tolgono durante la potatura della vite. Infatti in questo periodo in ogni angolo della città e delle zone limitrofe si […]

Teatro stabile di pupi siciliani

Teatro stabile di pupi siciliani

Erede indiscusso e ultimo discendente della storica famiglia, che dell’antica arte dell’opera dei pupi ha fatto la storia di Palermo a partire dagli anni Venti, Enzo Mancuso è considerato oggi uno dei più affermati  pupari palermitani, capace di rinnovare la tradizione senza stravolgerla, ma portandola anzi ad un altissimo livello di narrazione e recitazione. Cresciuto […]

Oltre ciò che vedi, esperienze di riso e di vino nella terra dei Longobardi e dei Visconti

Oltre ciò che vedi, esperienze di riso e di vino nella terra dei Longobardi e dei Visconti

Italia. Mercoledì 11 marzo, presso la Mediateca Santa Teresa di Milano, si terrà un’ esperienza nuova per raccontare il territorio della Provincia di Pavia con sapori, profumi, percorsi visivi e sensoriali. Una rappresentazione teatrale che coinvolge lo spettatore, studiata per far scoprire un mondo da toccare poi con mano, andando di persona nelle tre aree del […]

La più verace ricetta delle Melanzane sott’olio

La più verace ricetta delle Melanzane sott’olio

Si tratta di  una ricetta semplicissima da preparare, tramandata da generazione in generazione in Sicilia, terra di sole e di profumi…e di melanzane straordinarie. Con pochi centesimi e con un modesto impegno,  potrete preparare delle vere delizie da gustare tutto l’anno.   Ingredienti per 2 vasetti da 500 gr Aceto di vino bianco 1,5 lt […]

La ribollita toscana

La ribollita toscana

Il nostro “treno dei sapori” ferma in Toscana, la terra italiana ricordata da tutti per i dolci paesaggi collinari che tanto spesso hanno ispirato scrittori e pittori di ogni nazione.

La cucina della Capitale: i Tonnarelli cacio e pepe

La cucina della Capitale: i Tonnarelli cacio e pepe

I tonnarelli, una sorta di grossi spaghetti fatti a mano, che assorbono perfettamente il condimento, sono uno dei piatti ricorrenti della “Roma verace”, prodotti con gli ingredienti poveri, figli di una storia antica, e ricchi di gusto.

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