Home » Posts tagged with » umbria (Page 3)

Dall’università dei sapori: la minerale in cucina

Dall’università dei sapori: la minerale in cucina

L’utilizzo quotidiano in cucina di diverse acque oligominerali per la preparazioni di piatti per scoprire come sia possibile cucinare trasmettendo sapidità e gusto ai diversi alimenti, attraverso la sapiente combinazione di temperatura e concentrazione di anidride carbonica dell’acqua impiegata per la preparazione e la cottura delle pietanze. In base ai gas disciolti nell’acqua (ossigeno, azoto e […]

Il Castello di Casigliano

Il Castello di Casigliano

A pochi chilometri da Todi sorge il piccolo borgo di Casigliano, nato intorno al maniero cinquecentesco degli Atti e circondato da un incantevole paesaggio. Sintesi di natura, cultura nobile e contadina, oggi è in grado di regalare un’autentica immersione nella rilassante vita di campagna, fuori dai frenetici schemi di vita moderna. Qui la percezione del […]

Page 3 of 3123