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Frutta e verdura i migliori alleati per un’abbronzatura perfetta

Frutta e verdura i migliori alleati per un’abbronzatura perfetta

La tintarella vien mangiando…gli alimenti giusti! I cibi più indicati sono quelli ricchi di carotenoidi, cioè tutti quegli alimenti a forte colorazione gialla, rossa o verde, come pomodori, more, fragole, ciliegie, pesche, melone, albicocche, lamponi e carote (queste ultime indispensabili perché non solo favoriscono l’abbronzatura ma la fissano), e poi kiwi e tutti gli agrumi […]

La dieta anti-afa

La dieta anti-afa

Cosa non deve mai mancare a tavola durante la stagione estiva? Molta acqua – almeno 8 bicchieri al giorno – frutta e verdura di stagione, ottime fonti di vitamine e sali minerali utili per avere un’idratazione costante, e carni bianche, leggere e facilmente digeribili, perfette anche per essere consumate fredde. Ecco tutti i consigli di […]

Gli italiani cambiano stile di vita: più frutta e verdura

Gli italiani cambiano stile di vita: più frutta e verdura

La diminuzione dei consumi a rischio e la maggiore diffusione di abitudini salutari, ad esempio una vita non sedentaria e una dieta più ricca di frutta e verdura, accomuna tutte le generazioni italiane. Lo evidenzia l’Istat nel suo Rapporto annuale 2016. L’analisi sugli stili alimentari per generazioni eseguita dall’Istituto su un ventennio mette in luce […]

L’abc dell’estate

L’abc dell’estate

Pomodoro per lenire le scottature, albicocche per favorire l’abbronzatura e menta per capelli da favola: arrivano dal primo mercato agricolo online  trucchi e consigli per un’estate al top Estate è da sempre sinonimo di vacanze, sole e divertimento! E per godersi il meritato riposo e ottenere un’abbronzatura da far impallidire i vicini d’ombrellone, frutta e verdura […]

Insalata confezionata. Ancora un anno di attesa per l’applicazione della normativa

Insalata confezionata. Ancora un anno di attesa per l’applicazione della normativa

Italia. Per le verdure (es.la famosa insalata in busta) e la frutta confezionate e pronte all’uso occorrerà attendere ancora un anno  affinché la normativa entri in vigore. La norma prevede una serie di disposizioni relative alla preparazione dell’ortofrutta di quarta gamma (verdure e frutta lavate e confezionate) e le indicazioni per il consumo.  La legge […]

Arriva l’estate, kiwi e peperoni star della dieta “nutrieconomica”

Arriva l’estate, kiwi e peperoni star della dieta “nutrieconomica”

Un occhio alla linea e uno al portafoglio. Grazie al Barometro Nutrieconomico del Centro Studi Sprim è possibile stilare una dieta equilibrata che considera il rapporto qualità/prezzo degli alimenti. Mangiare in maniera equilibrata in un periodo di recessione è più difficile del solito. Oltre alle calorie e ai valori nutrizionali da apportare, c’è da far […]

Estate, dai masterchef arriva il menù da spiaggia

Estate, dai masterchef arriva il menù da spiaggia

Verdure fresche e ortaggi, insieme a pesce fresco e riso, sono gli ingredienti ideali con cui preparare colorate insalate. Direttamente dalle più rinomate località balneari dello Stivale gli chef stellati lanciano il loro ‘easy cooking on beach’ all’insegna della semplicità, leggerezza e gusto. Basta con la parmigiana di melanzane, la pasta al forno e il […]

Ravioli di pesce con sugo di muscoli

Ravioli di pesce con sugo di muscoli

Ingredienti per il ripieno: 200gr branzino. 150gr di muscoli sgusciati. 100gr di verdura. 100gr di ricotta. Parmigiano. Timo.  Ingredienti per la pasta: 500gr di farina. 4 uova. 1 cucchiaio di olio di oliva. 20cl di acqua tiepida.  Preparazione: Sgusciare i gamberi a crudo. Lavorate gli ingredienti per la pasta per avere un composto liscio e lasciate riposare per 30 minuti. Spianate la pasta […]