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La zucca regina delle tavole d’autunno

La zucca regina delle tavole d’autunno

Saporita, allegra, sana e ricca di proprietà benefiche. Un viaggio tra ricette, eventi e curiosità sull’ortaggio più versatile. In queste settimane, spuntano zucche,  protagonista di numerose sagre in diverse regioni italiane. Non tutti sanno, però, che questo ortaggio autunnale non è solo bello e colorato, ma è un vero elisir di benessere, che non dovrebbe mai mancare […]

Castagne e zucche: con AmiatAutunno prosegue il viaggio nel gusto e nella tradizione

Castagne e zucche: con AmiatAutunno prosegue il viaggio nel gusto e nella tradizione

Castagne e zucche: con #AmiatAutunno prosegue il viaggio nel gusto e nella tradizione che per un intero weekend porta alla scoperta delle delizie del Monte Amiata: una rassegna di appuntamenti che riunisce ben otto comuni: Abbadia San Salvatore, Arcidosso, Castel del Piano, Castell’Azzara, Castiglion d’Orcia, Piancastagnaio, Roccalbegna e Santa Fiora e che di borgo in […]

La zucca ti fa bella

La zucca ti fa bella

Nutriente e ipocalorica, è anche una perfetta alleata di bellezza: è la zucca, la regina dell’autunno, buona da mangiare e un ottimo cosmetico naturale grazie alla proprietà delle sue vitamine che contrastano l’azione dei radicali liberi e stimolano la produzione di collagene. Per sfruttare le virtù di questo ortaggio anche fuori dalla cucina e approfittare del ponte […]

La zucca: l’ortaggio più grande presente in natura e non solo per dimensioni

La zucca: l’ortaggio più grande presente in natura e non solo per dimensioni

Si tratta dell’ortaggio più grande presente in natura, appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee ed è originaria dell’America Centrale; è infatti in Messico che sono stati ritrovati dei semi di zucca risalenti a circa il 6.000 a.C., periodo in cui la zucca rappresentava presumibilmente uno dei mezzi di sostentamento delle popolazioni più povere. Oggi giorno è consumata in tutte le […]